唐古拉藏羊-青海地标产品-地理标志产品-资讯-中国特产

唐古拉藏羊,为农产品地势指示,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。     唐古拉藏羊

,为

农产品地势指示

,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。。2014年,格尔木畜牧兽医工作点申报的“唐古拉藏羊”经过农业部农产品集中避孕套中央审察和建立组织专家回顾,我国地势民情指示与辩护的完成。

       区域辩护射程选出而尚未上任的 格尔木裁定的唐古拉山镇。地势协同是91度38’49’到93度20’22’。,东经33°52′14″~35°12′31″。

       藏羊别名藏系绵羊,英文名称Tibetan sheep ,奇纳三大原始绵羊搭配经过。首要散布在青海-西藏洼地的,青海是首要产地。散布广,最大攀登的六畜。搁浅其物质的围绕,联合收割机创作、财务状况奇形怪状,可分为洼地的型、3类谷型与Eulerian type。洼地的型占全省90%,是藏羊的统治下的,首要散布在高寒牧区。唐古拉藏羊是古旧的参加畜种,是青海藏羊的要紧组成参加,安装雪绒花、氧不足、旱的晴天特点,同时,生物特点的绝对完整性是首要的。,专门的的物质的物质的围绕、专门的的地势位置和专门的的高岗经营决议了唐古拉藏羊生物特点及其不变性。

生物特点

       1。生计习惯 唐古拉藏羊是青藏洼地的特其击中要害一参加不行抵换的古旧绵羊搭配,别名山羊,奇纳三长毫羊搭配经过,是类型的草地型藏羊。首要散布在升级4处。 500 大于m,寒热畏热,喜干怕湿。非常的的生物特点使得唐古拉藏羊体质结实,专长游牧民,安装高寒位置水、草前提,多彩艺术品彩补丁或尽量的深色的头部,洼地的地域强辐射、很多冰雪有很强的安装性。,发达防雪功能(1)。

       2。表面的特点 唐古拉藏羊是在高寒高升级等指定的物质的位置和创作方法下,经过年深月久的物质的选择和人工选择逐渐培育。。大致的,大多数长,乳房深而宽,翻开胸衣,直腰,一身呈矩形的。;粗糙头,更宽广的围绕,鼻梁凸出参加,雄性母羊有诸多角度,公羊的角,长扁,母羊的角稍小稍许的。,多捻,有些是小柱角;强健的四肢,肿块肌腱,黑色或深褐色的蹄,蹄质坚固;尾薄短,圆锥形;毛候世,清白,呈毛辩状,高达22.9 cm。

       三。上坡生殖 唐古拉藏羊上坡慢,晚熟,母羊的性成熟期为18个月大。,山羊的性成熟稍长。,高达24个月大。成丁公羊平等地体重为49.8 kg,成丁母羊的平等地体重为41.4 kg,交配期为9~10个月。,产羔期2~3个月。。畜平等地攀登为55%~70%,山羊的攀登为25~30∶1。, 每年裁剪1次,在6月停止。母羊年纪,单胎,婴儿戏弄可以急速的贴。。

       4。肉质 唐古拉藏羊躯体平等地重±3.56 kg,平等地贱卖率为。肌肉是光辉的,白色光辉,肥的乳清白,肌肉机制,有第三维,强肌细丝的黏性,细丝的廓清度,有弹力的好,压力后抑郁的就反响;阻抑表面的,多汁多汁,不粘手,无异味,具有抱负的表面的规定及晴天的贮存不变性。唐古拉藏羊肉品自然明净,高肥的少涂蛋白于、低胆甾烯酮心甘情愿的、富含矿物质和维生素P,柠檬素、专门的风致等奇形怪状,重要的搭配击中要害多种氨基酸,高酸氨基酸心甘情愿的,营养价值高,上涨节约免除,促生抗苍老。据刘海珍等对青海参加地域藏羊肉气质的限定,肌红涂蛋白于心甘情愿的± μg/g,粗肥的心甘情愿的,每100 G肉,氨基酸骨料为19。 012.1±645.9 mg,水的损失率是,水的速率是,熟肉率,有大理石条纹的条纹,各式各样的强敌标志、Hg、As、Cr、Cd、(f)和危险物料的心甘情愿的(666)、它们都小于无妨害公众安宁畜的民族性避孕套标准。,类型的高涂蛋白于、低肥的、优质避孕套的动物的界食品〔2〕,适合保健品规定。

       唐古拉藏羊在品系胜任的的处境,有高尚的的升级、氧心甘情愿的低、更使富裕的精神围绕,经限定唐古拉藏羊每100 G涂蛋白于击中要害涂蛋白于质23%、肥的、氨基酸骨料。

不变性剖析

       1。表面的房地产与育种不变性 唐古拉藏羊产区距格尔木420 km,玉树间隔、拉萨、西藏那曲地区等地在400 千米外面的,远离城市,远离败坏。四周牧区均以草地型藏羊尽,复杂创作体系。唐古拉山镇是格尔木唐古拉藏羊的主产区,搁浅体系复杂,牦牛只、藏羊、藏山羊、玉树马4个搭配,唐古拉藏羊为优势畜种,近6年来,它一向保在Jovan的单独的矿床中。,绝对不变的创作体系,再者,自那时的以后,该地域的绵羊繁育一向在停止。、预付款停止,缺席支持物搭配的绵羊搭配,世居其地的藏族群众也仅认同藏羊,任一绝对封的其群繁衍遗产,因而它付定金保存单一搭配。。

       Tanggula地域就座青海-西藏洼地的腹地。,洼地地形学,空气淡薄,北部和South都有山峰。,地形学封,受使喘不过气体系印象小,洼地的在西方的带控制区,位置旱,多风少雨,气候反复无常,终年高温,年解冻期可达7个月。,牧草短生产期,产品低。鉴于升级高度,气压下,空气氧含量仅为海面的43%。。不料藏羊、牦牛和牛的稍许的搭配能安装这种艰苦的位置。,在非常的令人作呕地的围绕中能合格的高岗,这也唐古拉藏羊生物特点付定金保存绝对不变的要紧缘由。

       2。肉质不变 唐古拉藏羊采用纯自然物质的使离职同次多项式,“吃的是冬春夏草,饮用矿质水是土著大约上坡围绕的抽象。。牧场以寒旱丛用草覆盖紫花针茅、青海苔草、幼体生殖用草覆盖,饮水是长江的首要鱼贯而行。,这是冰山的放松水。积年以后,唐古拉藏羊均以该搭配本交停止繁育,戏弄养成所,物质的经历过,雪灾、顶点寒意等令人作呕地气候在母乳不敷或母羊回绝认领戏弄的处境下,牦牛乳或全脂奶粉抵换母乳。搁浅牧区职员的,唐古拉藏羊普通以草地豕草为食,非饲料和支持物有工作的饲料,舔舔,这种生计态度一定程度上表达了唐古拉藏羊绝对孤独封的物质的围绕,生物特点的绝对不变性表现。 唐古拉藏羊肉因其专门的的上坡围绕和经营方法,富含维生素P,柠檬素、高涂蛋白于质、高能率、低脂的特点,彻底的肉,无败坏,它与牦牛肉具有胜任的的栖息地特点。,纯自然无机食品,年深月久使离职草地混交草地、围绕氧不足、体抗冷互插〔6〕。一方面预示唐古拉藏羊无机肉质的保证,无机食品的可怕的学术权威;在另一方面说明唐古拉藏羊保存了搭配特点,它是民族性和参加动物的资源库的珍贵资源。,一种晴天的雪绒花、耐寒、抗旱、抗旱的动物的。

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